Plus un seul petit grain de farine dans la maison… 
Et comme les enfants ont pris l’habitude du gâteau maison pour le goûter, surtout pendant les vacances, on ruse, on teste, on expérimente…
Et puis finalement comme c’est plutôt bon, on partage avec vous 😉

Pour un Cake Avoine et Pommes, il faut : 
100 g de flocons d’avoine
50 g de sucre en poudre
30 g de poudre d’amande
1 cuillère à café de cannelle
15 cl de lait
1 oeuf
2 pommes

Préchauffer le four à 210°C.

Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine avec le sucre, la poudre d’amande et la cannelle.
Ajouter ensuite le lait et l’oeuf.

Éplucher et couper les pommes en petits morceaux et les ajouter à la préparation.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et enfourner pour 40 à 45 minutes de cuisson, en surveillant la coloration.

Attendre 5 minutes avant de le démouler.

Et essayer de patienter jusqu’au goûter pour l’attaquer… Mais ça bizarrement on a pas vraiment réussi !
Faut dire que le côté crousti-moelleux doit bien y être pour quelque chose, sans oublier la bonne odeur de cannelle dans la maison…
Le prochain, je le fais avec des poires et des pépites de chocolat ! 

Et vous, vous en avez des recettes fond de placard…?