Archives du mot-clé recette

Quand les enfants prennent la relève…

Quand on devient parents, on est souvent pris d’un sentiment ambivalent entre l’impatience que les enfants grandissent pour faire plein de choses avec eux et cette volonté d’arrêter le temps et de trouver le bouton ‘pause’ pour profiter le plus longtemps possible de nos bébés…
Je suis sûre que vous connaissez !

Ces derniers mois, j’ai vu mon Loulou, mon grand, devenir encore plus grand…
Ce n’est plus seulement une question de taille de vêtements ou de bougies en plus sur un gâteau d’anniversaire…

Non monsieur a maintenant d’autres loisirs, d’autres envies…
Et je dois dire qu’en tant que MamanGâteau, je suis plutôt fière…
Eh oui ! Loulou prend la relève !
Et ne parlons même pas de son Serial Codeur de Papa… 😉muffin-myrtille-recette-facile Lire la suite

Roule Galette… à la frangipane et à la framboise [Recette de goûter]

« Je suis la galette, la galette, la galette
Je suis faite avec du blé
Ramassé dans le grenier
On m’a mise à refroidir
Moi galette, moi galette
On m’a mise à refroidir
Mais j’ai mieux aimé courir
Attrape-moi, si tu peux… »

Voilà ce qu’on entendra autour de l’école cet après midi 😉

Si on écoutait les enfants, on mangerait des galettes à longueur d’année…
Alors pour la première de cette saison, c’est le grand qui s’est collé aux fourneaux et qui nous a préparé une galette frangipane-framboise à tomber !
Je sais bien qu’en bonne maman qui se respecte, je ne suis pas objective, mais elle était vraiment super bonne cette galette ! galette-framboise-frangipane-facile

Vous voulez essayer…? Voilà la recette ! 😉

Pour une galette, il faudra :
2 oeufs (un entier pour la garniture et un jaune pour la dorure)
80 g de beurre mou
80 g de poudre d’amande
80 g de sucre en poudre
2 pâtes feuilletées
100 g de framboises fraîches ou surgelées (en prévoir un peu plus, pour pouvoir les picorer pendant la préparation de la recette 😉
1 fève Lire la suite

Gâteau en bocal Longue Conservation [Recette de goûter]

Et dire que j’attaquais la rentrée pleine de bonnes résolutions… 
C’était sans compter sur les enfants et leurs envies de visiter les urgences… 

Bon allez, pour la peine une recette « Réconfort », et comme on peut en avoir besoin à tout moment, c’est une recette qui permet d’avoir toujours des gâteaux fait-maison chez soi… 
recette-gateau-bocal
Le gâteau en bocal,
c’est un gâteau précuit dans un bocal (jusque là, logique… ) et qui est ensuite stérilisé dans un bain d’eau bouillante pendant 45 minutes.
Le gâteau se conserve alors sans soucis pendant plusieurs mois dans le placard.
Plus d’excuse pour ne pas faire des goûters maison pour les enfants. 😉

Je vous donne ici la recette pour un bocal, qui est la bonne dose pour le goûter de mes 4 enfants, on y rajoute un fruit et une boisson pour obtenir une collation complète et équilibrée. Lire la suite

Dessine-moi un Bogato !

Avec un titre pareil, la gourmande qui est en moi en a l’eau à la bouche !
Et pourtant aujourd’hui, on ne va sortir ni saladier, fouet, oeuf ou bien encore farine… 
Eh non ! Même si on est mercredi et qu’on se retrouve habituellement pour une recette de goûter
Psst ! Ne soyez pas trop déçus… Il y a quand même une recette cachée…;)

patisserie-bogato
Début Juin, j’ai découvert le nouveau livre de coloriage des éditions P’tit Glénat, Dessine-moi un Bogato d’Anaïs Olmer, (qui n’est autre que la pâtissière aux doigts de fées qui se cache Chez Bogato).
Elle a pour habitude de croquer ses créations sur papier avant qu’on puisse les mordre à pleines dents et a regroupé ses meilleures recettes dans ce nouveau livre de coloriage.coloriage-bogato Lire la suite

Cake Avoine et Pommes [Recette de goûter]

Plus un seul petit grain de farine dans la maison… 
Et comme les enfants ont pris l’habitude du gâteau maison pour le goûter, surtout pendant les vacances, on ruse, on teste, on expérimente…
Et puis finalement comme c’est plutôt bon, on partage avec vous 😉
Cake-Avoine-Pommes
Pour un Cake Avoine et Pommes, il faut : 
100 g de flocons d’avoine
50 g de sucre en poudre
30 g de poudre d’amande
1 cuillère à café de cannelle
15 cl de lait
1 oeuf
2 pommes Lire la suite

Initiation CrêpeArt avec Alsa et Maïzena [Recette de goûter]

Dernier mercredi de Février… Voilà une excuse toute trouvée pour faire des crêpes…;)
Des crêpes oui, mais pas n’importe lesquelles !
Depuis que l’on a reçu il y a maintenant une quinzaine de jours un kit Alsa-Maïzena pour se lancer dans le Crêpe Art, avec poêle, flacons souples avec pipettes, Maïzena et sucre vanillé, les enfants ne réclament plus que ça…
Exit les crêpes toutes simples, et bienvenue donc dans ce monde merveilleux de dessins prêts à être dévorés pour une partie de « Dessinez, c’est Mangé ! »pixar-pancakes Si vous êtes connectés sur plusieurs réseaux sociaux, il y a fort à parier pour que vous ayez aperçu une des nombreuses vidéos de Crêpe et Pancake Art qui circulent sur le net.

Alors, comment dire… À la maison, on est bien loin des chefs-d’oeuvres, mais cela ne nous empêche pas de nous amuser un peu… Lire la suite

Mug Cake caramel au beurre salé [Recette de goûter]

Qu’on se mette bien d’accord, le meilleur avec la Chandeleur, ce n’est pas forcément les crêpes mais plutôt ce qu’on met dessus ! 😉

À la maison, c’est Nutella, sucre ou… Le meilleur pour la fin… Caramel au beurre salé !

Chandeleur oblige, il a fallu préparer quelques crêpes pour le goûter…
J’aurai bien pu picorer une des crêpes bien chaudes qui s’empilaient sur l’assiette…
Mais j’avais envie de Mug Cake, c’est mon petit plaisir rien qu’à moi quand les enfants sont à l’école et à la sieste… Je retarde mon dessert, rien que pour pouvoir le déguster dans le calme et en cachette… 😉

En pleine session de crêpes, un mug dans une main, un oeuf dans l’autre, mon regard croise ce pot de caramel au beurre salé…
Pas besoin de vous faire de dessin ! Vous l’aurez compris…
Mug Cake au caramel au beurre salé donc ! mug-cake-caramel-beurre-sale

Et là, comment dire… Une tuerie… ! Tout simplement !
Si vous êtes déjà accro aux Mug Cakes, tentez celui-là… 😉
Lire la suite

Chaussons aux pommes [Recette de goûter]

Un peu trop de pommes dans la coupe à fruits…
De la pâte feuilletée dans le frigo…
Marre de manger des galettes…
Ding ! (C’est le bruit d’une idée… lol)
Et si on changeait un peu avec une recette de chaussons aux pommes pour le goûter ?chaussons-aux-pommes
Faire des chaussons aux pommes, c’est facile quand on y pense…
Et ça permet de faire passer, ni vu ni connu, des pommes un peu trop mûres…
Lire la suite

Cette semaine… #2 – 2016

Un anniversaire à l’école pour mon grand Loulou, mais en CE1, pas le droit au gâteau d’anniversaire avec bougies et boissons, mais seulement une petite collation…
Alors on ruse pour redonner le sourire à un grand de 7 ans, avec des muffins aux pépites de chocolat dans des caissettes en papier Star Wars.

muffins-star-wars

Une petite chipie n’a pas pu résister contre l’envie de piocher dans l’assiette de fruits de maman…
Une salade de kakis pour maman et des morceaux de fruits à mâchouiller pour la miss…

recette-kaki

J’ai retrouvé ma machine à coudre le temps d’un après-midi,

machine-a-coudre-pour-debutants

et j’ai profité de la sieste des enfants pour préparer quelques petites nouveautés pour la boutique

babybox-rangetesjouets

Les soirées en amoureux ne sont plus ce qu’elles étaient… 😉
Maintenant, on les passe à emballer les commandes de LaBoiteÀCookies, mais avec du chocolat et le concert de U2 en fond, ça va encore 😉cookie-cuttersUne belle semaine ponctuée de bonnes nouvelles, entre les naissances à venir et les bébés tout même si elle se termine par l’invasion des microbes à la maison… 🙁

Roule Galette ! [Recette]

« Je suis la galette, la galette,
Je suis faite avec le blé, ramassé dans le grenier.
On m’a mise à refroidir,
Mais j’ai mieux aimé courir !
Attrape-moi si tu peux ! »

Pour la première recette de cette année, je vais très originale…  😉
Avec une galette des rois à la crème d’amandesgalette-frangipane

Une recette toute simple que j’utilise depuis plusieurs années maintenant.
Tellement simple que je la fait un peu à la louche… Il faut autant de sucre que de beurre et de poudre d’amande…
Le Trio d’enfer pour que les kilos des fêtes invitent quelques copains…

Pour 6 bons gourmands, il faut :
– 2 pâtes feuilletées
– 80 g de beurre
– 80 g de poudre d’amande
– 80 g de sucre
– 1 cuillère à soupe de rhum
– 2 cuillères à soupe de farine
– 2 oeufs + 1 jaune d’oeuf pour la dorure Lire la suite