Des Cake Pops pour le goûter [ou comment cuisiner les restes…]


Le week-end dernier, L’ouistiti fêtait ses 4 ans accompagné de ses copains…
Il a donc fallu mettre la main à la pâte et réaliser des gâteaux…
Je partagerai les recettes et les photos dans les jours à venir…

Pour avoir des gâteaux bien nets, aux bords bien droits et lisses, j’ai dû les couper un peu… Laissant alors plein de chutes…
Alors deux solutions, picorer les miettes de gâteaux ou les utiliser pour une autre recette ! 

J’ai opté pour des CakePops, ces petites sucettes de gâteaux enrobées de chocolat et de sucre… Super tendance il y a quelques années !
On peut aussi les réaliser pour liquider la fin du quatre-quart un peu ramollo qui traine au fond du placard…cake-pops-mms

Pour une douzaine de CakePops, il faut : 

300 g de barre quatre-quarts, gâteau au yaourt…
3 cuillères à soupe de Philadelphia
200 g de chocolat noir
du sucre coloré ou des perles de sucre
des bâtonnets en bois

Dans un saladier, mélanger le fromage avec le quatre-quarts émietté.
Former des boules de pâte de la taille d’une noix et les faire durcir pendant 10 minutes au frais.

Dans une tasse, faire fondre le chocolat au micro-ondes pendant une minute.
Tremper un bâtonnet en bois dans le chocolat et le piquer sur une boule de pâte jusqu’aux 2/3 environ.
Plonger le cake pop dans le chocolat pour l’enrober complètement.
Enlever le surplus de chocolat en faisant rouler la sucette.

Saupoudrer de perles de sucre colorées.
Piquer les cake pops dans un bol de M&M’s, le temps qu’ils durcissent.

Les cake pops se conservent 3 jours au frais, mais il est assez rare qu’ils survivent aussi longtemps ! 😉
On peut les servir plantés sur un bloc de polystyrène ou dans un verre rempli de sucre, de poudre d’amandes…

 

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