La Boite à Cookies pour le goûter…


Aujourd’hui c’est mercredi !
Et qui dit mercredi sur RangeTesJouets, dit goûter…
Le goûter d’aujourd’hui est assez particulier…
Il fait un peu office de faire-part de naissance…

Vendredi dernier est officiellement née La Boite à Cookies, notre dernier bébé…
C’est un peu le cadeau que me fait P’tit-Mari pour la naissance de MissLili.
il y a mis tout son coeur, supportant mes critiques et mes idées farfelues…BaC-logo-600-rtj

C’est un site principalement dédié au sucré, avec quelques exceptions quand même, avec des recettes pour tous les gourmands.
Des bonnes recettes c’est bien, avec de belles photos, c’est mieux ! 

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Cookies aux pépites de chocolat par La Boite à Cookies

La Boite à Cookies propose une version que je trouve bien pratique à utiliser…
Vous vous baladez de recette en recette et décidez d’en cuisiner une…
Le hic, c’est que vous êtes sur l’ordi du bureau…
2 options…
– un papier un stylo et on recopie… Sans rien oublier, c’est mieux !
– ou alors, on sort son smartphone ou sa tablette et on scanne le QR code…
Et la recette atterrit directement sur l’écran, il n’y a alors plus qu’à se rendre en cuisine…

Mais on ne s’arrête pas là…

Lancez le mode « En Cuisine » et la recette s’affiche alors étape par étape, avec un rappel des ingrédients nécessaires,
Plus besoin de naviguer et de zoomer sur la page, pour lire tantôt les instructions, tantôt les ingrédients requis, les doigts pleins de farine…

Comme tous les parents, on est fiers de nos bébés…
Je ne suis pas objective du tout, mais je le trouve très beau…
N’hésitez pas à aller y faire un tour et me dire ce que vous en pensez…
Et pour les courageux, qui ont lu tout mon blabla, voici une recette de

Cookies aux pépites de chocolat

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Pour une quinzaine de cookies, il faut :
– 150 g de beurre
– 100 g de cassonade
– 100 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 oeuf
– 240 g de farine
– 1 pincée de sel
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/2 sachet de levure chimique
– 200 g de chocolat pâtissier noir

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.
Il doit seulement être mou et non fondu.

Ajouter les sucres (cassonade, sucre et sucre vanillé).
Mélanger et ajouter l’oeuf.
Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure.

Réduire la tablette de chocolat en pépites, soit au couteau, soit avec un marteau, en prenant soin d’envelopper la tablette dans un torchon propre.
Ajouter les pépites de chocolat dans la pâte à cookies.

Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte de la talle d’une grosse noix en les espaçant.
La pâte va un peu s’étaler à la cuisson.
Avec la paume de la main, aplatir légèrement chaque cookies.

Enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson en surveillant la coloration.
À la sortie du four, les cookies sont encore mous, mais c’est tout à fait normal, ils durciront en refroidissant.
Laisser refroidir sur une grille.

Les cookies se conservent 4 à 5 jours à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

À la semaine prochaine, pour une autre recette pour le goûter… 😉

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